ABOUT US

The villa halal เป็นร้านอิสลามมีอาหารมากมายไว้บริการลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นอาหารมุสลิม อาหารไทย อาหารอีสาน รสชาติกลมกล่อม อิ่มอร่อยครบสูตร อาทิเช่น ข้าวหมกไก่ แกงเขียวหวาน และเครื่องดื่มอีกมากมาย ไม่เฉพาะชาวมุสลิมเท่านั้น แต่สามารถรับประทานได้ทุกเชื้อชาติ...The villa halal เป็นร้านอาหารที่เหมาะกับลูกค้าทุกท่าน ไม่ว่าจะมากันเป็นครอบครัว การนัดหมายพบปะกัน ร้านยังสามารถรองรับคณะทัวร์จากต่างจังหวัด และต่างประเทศ อีกด้วย ยินดีพร้อมให้บริการทุกท่าน......

-  Halal  -

“ฮาลาล” หมายถึง การผลิต การให้บริการ หรือการจำหน่ายใดๆ ที่ไม่ขัดต่อบัญญัติของศาสนาอิสลาม ดังนั้น “อาหารฮาลาล” คือ อาหารที่ได้ผ่านกรรมวิธีในการทำ ผสม ปรุง ประกอบตามหลักศาสนบัญญัติและเป็นการรับประกันว่าชาวมุสลิมโดยทั่วไปสามารถบริโภคอาหารต่างๆได้อย่างมั่นใจ นอกจากนั้น “ฮาลาล” ยังไม่ได้หมายถึงเพียงแค่ การบริโภคเท่านั้น ฮาลาลการยังรวมไปถึงผลิตภัณฑ์ เครื่องใช้ เครื่องนุ่งห่ม สาธารณูปโภค เช่น เสื้อผ้า เครื่องหนัง รองเท้า และอื่นๆอีกด้วย

หน้าที่ของผู้เชือดสัตว์ตามศาสนบัญญัติเพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่ฮาลาล มีดังนี้
1. ต้องนับถือศาสนาอิสลาม
2. สัตว์ที่จะเชือดนั้น ต้องเป็นสัตว์ที่รับประทานได้ตามหลักศาสนาอิสลาม
3. ต้องแยกสัตว์ที่จะเชือดกับสัตว์ต้องห้ามออกจากกันในระหว่างการขนส่ง
4. ต้องไม่ทารุณสัตว์ก่อนการเชือด รวมถึงอุปกรณ์ที่ใช้ในการเชือดต้องมีความคม
5. ผู้เชือดต้องกล่าวพระนามของพระผู้เป็นเจ้า ขณะเริ่มทำการเชือดและทำให้แล้วเสร็จโดยไม่ทรมานสัตว์
6. ต้องเชือดให้หลอดลม หลอดอาหารและเส้นเลือดข้างลำคอของสัตว์นั้นขาดออกจากกันและสัตว์นั้นต้องตายสนิทเองก่อน จึงจะนำไปดำเนินการอย่างอื่นต่อได้

สิ่งต้องห้ามตามหลักศาสนบัญญัติ (ห้ามนำมาใช้ผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ฮาลาลโดยเด็ดขาด)
1. สัตว์ต้องห้าม ดังนี้
    1.1 สุกร สุนัข หมูป่า ลิง
    1.2 สัตว์กินเนื้อเป็นอาหารที่มีกรงเล็บ เช่น สิงโต เสือ หมี และสัตว์อื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน
    1.3 สัตว์ที่มีพิษ หรือสัตว์นำเชื้อโรค เช่น หนู ตะขาบ แมงป่อง ฯลฯ
    1.4 สัตว์ที่ไม่อนุญาตให้ฆ่าตามศาสนบัญญัติ เช่น มด ผึ้งและนกหัวขวาน
    1.5 สัตว์ที่ลักษณะน่ารังเกียจ เช่น เหา แมลงวัน หนอน ฯลฯ
    1.6 สัตว์ที่มีลักษณะเช่นเดียวกับลา
    1.7 สัตว์ที่มีพิษและสัตว์ที่เป็นอันตรายทุกชนิด
    1.8 สัตว์เพื่อการบริโภคโดยทั่วไป ที่ไม่ได้เชือดตามหลักการของศาสนาอิสลาม
2. เลือดสัตว์ต่าง ๆ
3. อาหารที่มาจากพืชที่มีพิษและที่เป็นอันตรายทุกชนิด
4. อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายและเป็นพิษ

Powered by MakeWebEasy.com